学  位

博士

职  称

讲师

联  系

方  式

E-mail：liujing2615@163.com

教育工作经历

2022.07-至今  德州学院  讲师

2019.09-2022.06  中国农业科学院研究生院  微生物学  博士学位

2018.08-2019.08  国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究中心  科研助理

2015.09-2018.06  中国农业科学院研究生院   微生物学  硕士学位

2010.09-2014.06  德州学院 生物科学 学士学位

研究方向

1．肠道营养与健康

2．药食同源植物功能性成分

科研和教研项目

（1） 国家重点研发计划，2017YFD0400300，益生菌健康功能与基于肠道微生物组学的食品营养代谢机理研究-课题三“益生菌微生态健康调节机制与新型营养健康食品研发”-子课题“益生菌及肠道微生物调节糖脂代谢作用机制研究”，2017-07至2020-12，参与。

（2） 国家自然科学基金委员会，青年科学基金项目，31802081，PPARα/RXR信号通路介导胆碱调控肉鸭脂质代谢的分子机制研究，2016-01至2018-12，26万元，参与。

代表性论文/教材/著作/专利

1. Jing Liu, Lulu Zhao, Hongying Cai, Zitao Zhao, Yongbao Wu, Zhiguo Wen, Peilong Yang. Antioxidant and Anti-inflammatory Properties of Rubber Seed Oil in Lipopolysaccharide-Induced RAW 267.4 Macrophages. Nutrients, 2022, 14(7), 1349.

2. Jing Liu, Lulu Zhao, Zitao Zhao, Yongbao Wu, Junting Cao, Hongying Cai, Peilong Yang, Zhiguo Wen. Rubber (Hevea brasiliensis) seed oil supplementation attenuates immunological stress and inflammatory response in lipopolysaccharide-challenged laying hens. Poultry Science, 2022, 102040.

3. Xiumei Li, Jing Liu, Yongkai Du, Zhiguo Wen, Jitong Wang, Peilong Yang. Antibacterial activity and mechanism of the ethanol extracts from Sonchus brachyotus DC. International Journal of Food Properties, 2017, 20(12), 2923-2931.

4. Yongkai Du, Jing Liu, Xiumei Li, Fangfang Pan, Zhiguo Wen, Tongcun Zhangc, Peilong Yang.  Flavonoids extract from Portulaca oleracea L. induce Staphylococcus aureus death by apoptosis-like pathway. International Journal of Food Properties, 2017, 20(1), 534-542.

5. Jing Liu, Xiumei Li, Dongdong Shi, Zhiguo Wen, Peilong Yang. Effect of quality control on the proliferation of the extract from Taraxacum mongolicum Hand-Mazz. in Lactobacillus plantarum. Biomedical Chromatography, 2019, e4687.